昨日是元旦小長假最后一天，也是新年第一天，記者走進崇州市隆興鎮梁景村。

　　穿過美麗的田野，走進梁景村，平坦的入村公路上“天府酒村”的文化石和牌坊與生機盎然的田野相映成趣。漫步天府酒村，空氣中陣陣酒香扑鼻而來，與清新空氣交融彌漫開來，令人心曠神怡。

　　百年釀酒工藝

　　豐富文旅體驗

　　在村裡逛了一圈，記者發現，這裡游客並不多，沒有假期古鎮上的喧囂熱鬧，顯得靜謐美好，是非常小眾的游玩地點。

　　村中的酒文化展示館內記錄著梁景村與酒的淵源：“梁景村釀酒歷史悠久。始於清朝光緒年間的崇陽1886老窖池已有130余年歷史，一直沿用至今，是川西壩子上最古老的窖池群之一。”

　　循著酒香，記者來到“崇陽1886老窖”釀酒車間。酒坊裡，整齊排列的窖池吸引了游客的目光，三四名釀酒師翻料、蒸煮，有條不紊地忙碌著。“這是窖池，裡面的窖泥和糟醅都經過上百年的循環利用，富集了大量對釀酒有益的微生物，生成酒中數百種呈香呈味的微量成分，可以說窖齡越長，有益微生物越豐富，酒香就越濃，酒味就越好。”釀酒師介紹道，“我們這個酒窖從1886年到現在沒有斷過，崇州最有歷史底蘊的白酒產業就在這裡。”

　　隨著“天府酒村”的打造，過去鮮為人知、藏在車間裡的傳統釀酒技藝，正在成為吸引游客的一大亮點。隆興鎮梁景村黨總支書記張建軍表示：“自從打造天府酒村之后，游客越來越多，來買酒的也多起來了。最明顯的一個變化，就是‘天府酒村 崇州梁景’成了這些採購人員的口頭禪，我們村的酒品牌越來越響亮了。”

　　借助“酒文化”

　　壯大村集體經濟

　　“這130余年白酒釀造歷史和崇陽酒的地標資源，用好了就是我們的財富！”張建軍算了一筆賬：在酒廠就業創業是一筆收入，服務越來越多的游客開民宿、辦餐飲是一筆收入，土地入股合作社又是一筆收入。打造好“川西酒村”，無疑將持續壯大集體經濟，讓村民生活更加宜居，增收門路更加廣闊。

　　村民家的院牆，有了酒文化的宣傳造型﹔從前堆著雜物的房前空地，有了休閑設施、景觀設施﹔過去的生產車間變成了如今的體驗基地，尋常的生產場景升級為消費場景、文化空間……游客來到村裡，不再匆匆而過，而是漫步其間、仔細參觀。

　　借助“酒文化”這一路線主題，梁景村迎來了崇陽印象·私房菜、撈到底餐飲等業態，發展鄉村美食產業。院落裡擺上火鍋、烤爐，農家房成了大堂、包間，特色餐飲融合了農產品、酒產品，不僅滿足了市場的需求，還為當地群眾新增400多個就業崗位，初步形成了“農業+文創+旅游”的產業融合發展格局。

　　隆興鎮黨委副書記、鎮長蘭亞軍表示：“2024年，我們要不斷做精特色產業、做美鄉村畫卷、做強集體經濟，努力在天府酒村實現生產現代化、生活現代化、生態現代化、治理現代化，早日呈現‘詩酒田園，和美鄉村’。”

　　成都日報錦觀新聞記者 粟新林

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