人民網成都12月25日電 （趙祖樂）12月24-26日，第二屆雅安藏茶文化旅游季活動在雅安雨城區舉辦，25日活動開幕式上，中國茶葉流通協會名譽會長、中國茶葉學會監事長、四川省茶葉流通協會會長王雲正式發布了《芽細藏茶》團體標准。

“為加強雅安藏茶標准化體系建設，雨城區農業農村局委托我們協會依據國家和部門的相關規定，通過廣泛市場調研和資料分析，提出了制定《芽細藏茶》團體標准的基本原則和具體要求，並聯合雅安藏茶主要生產、銷售骨干企業，共同參與制訂了《芽細藏茶》團體標准。”王雲介紹，《芽細藏茶》團體標准由雅安市茶葉學會、雅安市茶葉流通協會聯合提出，由四川省茶葉流通協會歸口。 

據王雲介紹，“芽細茶”是人類非物質文化遺產---南路邊茶的傳統產品之一，歷史上就久負盛名。本次制訂《芽細藏茶》團體標准的基本要求，是選用雅安生態茶產區一芽三葉以內的茶樹細嫩芽葉為原料，運用南路邊茶主要傳統工藝和制作技藝基本原理，加工制作南路邊茶升級換代產品的規范性文件。

《芽細藏茶》團體標准包括芽細藏茶的定義、基本要求、理化指標、檢驗規則、標志標簽、以及符合條件可長期保存等主要內容﹔規定了芽細緊壓茶、芽細散茶兩類產品的感官品質特征。明確了有利於廣大消費者提高對雅安藏茶辨識度的主要特征，如特級芽細緊壓茶外形平整、色褐油潤﹔香氣濃郁持久、帶陳香﹔滋味醇厚、回甘﹔湯色紅濃、明亮﹔葉底褐亮、柔軟等主要品質特征。

“我們相信，通過實踐應用和進一步的修訂完善，《芽細藏茶》團體標准一定會為雅安藏茶標准化體系建設，雅安藏茶高質量發展作出應有的貢獻。”王雲表示，從今年3月1日實施到12月25日正式向全國公開發布，《芽細藏茶》團體標准得到了良好的社會反映。作為雅安藏茶的系列產品之一，從傳統的邊銷，轉向了內銷、外銷﹔從傳統的口糧茶，轉向健康、快捷的時尚消費品，走向了國內外大市場、大流通。未來，四川省茶葉流通協會將一如既往地關注、支持雅安藏茶標准化、品牌化建設﹔一如既往地聯系、團結雅安藏茶行業全體成員，為藏茶產業發展作出更大貢獻。

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