11月10日，2023年自貢市沿灘區食品安全突發事件（Ⅳ級）應急演練在自貢職業技術學校舉行，共150余人現場觀摩。

此次演練以養老院食堂食物中毒事件為背景，根據事態發展和食品安全事故應急管理相關規定，按照情景導入、事件報告和應急處置等流程設計，分別設置了事件的發生與報告、應急響應與協作聯動、緊急處置與調查、輿情監測與信息發布、響應終止、后期處置等六項科目。

“開展演練的目的是進一步提升食品安全突發事件應急處置能力，更好地保障轄區食品安全。”沿灘區市場監管局相關負責人表示，在演練中，各組人員進入角色迅速、臨場處置規范，及時高效地開展了應急處置和救援工作，高標准、高質量完成了預定演練科目。

來源：自貢網 記者 池莉

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