“喜歡吃‘仙桃’的朋友隻有等到明年七八九月份嘍，大家還可以看看櫥窗裡的種苗，自己在家嘗試種植。”在鏡頭面前說話的，是甘孜州康定情果農庄生態農業開發有限公司總經理顏啟超，他身旁坐著77歲的父親顏宗福。開播不到半年，顏啟超已有近10萬粉絲。

　　顏啟超口中的“仙桃”是仙人掌的果實，因外表呈橢圓形，口感爽滑清涼，便得此名。得益於大渡河沿岸干熱河谷的獨特生態環境，這裡的仙人掌最高能長到4米，果實也更為飽滿。14年前，接過父親“接力棒”的顏啟超帶著“仙桃”闖天下。如今，顏啟超掌管著200多畝仙人掌種植基地，由他參與種植或提供技術指導的仙人掌種植區超6000畝。

　　傳承：種植技術“精雕細琢”

　　上世紀80年代，在外地做生意的顏宗福回到家鄉。當時，絕大多數仙人掌仍是長在岩壁上的野生植物，不易採摘。“那時我父親就在思考，能不能把野生仙人掌移栽到山下，既方便採摘，又能擴大種植面積。”顏啟超說。

　　不過，顏宗福的“野生仙人掌家種馴化”計劃並不順利，不是爛根就是葉片發黃，即便活下來，果實也沒有野生的飽滿。經過日積月累的實踐，顏宗福形成了自己的“種植經”：切割莖塊時必須使用干淨刀片，傷口要在太陽下晒干愈合后才能用於扦插，且要保持土壤干燥，生根長大后還要定期修枝、疏果、除草。

　　2009年，接過父親接力棒的顏啟超，繼續在技術上“精雕細琢”：9月“仙桃”下市后及時修枝，控制樹形大小﹔立春時節加緊種植片扦插，擴大種植面積﹔3月起修枝疏果，讓果實充分汲取營養﹔定期引進新品種嫁接，提升產品質量。“我們現在的最高畝產是2噸，這個數字是30年前的20倍。”顏啟超告訴記者。

　　創新：一果多“吃”

　　一個“仙桃”最高賣3元，加上從農戶手中收購果實再外銷，一收一賣每噸賺個幾千元不在話下。

　　嘗到甜頭的顏啟超很快發現“仙桃”的新問題——難以保存。“‘仙桃’長途運輸並不容易，怕水易氧化，長了斑點就失去了‘仙’的價值。還有些外地顧客就圖個新鮮，購買力並不持久。”顏啟超說。

　　怎麼辦？2015年起，顏啟超試水從傳統果實銷售向產品開發轉型。“仙桃”制成的“仙桃酒”，400毫升罐裝定價98元，仙人掌莖片加工制成的“翡翠面”，1斤能賣到20多元。“我做‘翡翠面’8年了，這種面口感爽滑，煮起來不易坨，加上原材料取自仙人掌，含有豐富的膳食纖維，光線上渠道一年就能賣200噸。”顏啟超說。

　　不過，顏啟超並不滿足。在他看來，富含維生素、多糖及多種微量元素的仙人掌，有著巨大的開發潛力。

　　除了仙人掌開發利用，最近讓顏啟超發愁的是如何開發新銷路。“我們調研了雲南、貴州的同行，他們新媒體營銷太專業了，宣傳效果極佳，這點我們做得不夠好。”顏啟超告訴記者，即將到來的“雙11”，也讓他有了不小的危機感，“要想保持優勢，光靠技術還不夠，還要吸引新媒體人才，把康定的‘仙桃’名片擦得更亮。”（四川日報全媒體記者 徐浩煊）

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