人民網成都9月8日電 （記者劉海天）今日上午，以“智變新食代”為主題的2023中國食品工業品牌博覽會暨中國食品產業雙循環發展大會在四川成都開幕。下午，以“繁榮、暢通、可持續”為主題的2023中國食品博覽會主論壇——中國食品產業雙循環發展大會舉行。

會議現場。人民網記者 劉海天攝

中國食品工業品牌博覽會是首個國家級食品工業全產業鏈的綜合性博覽會，大會以“服務產業，融合發展”為宗旨，構筑交流交易平台，拉動全球有效資源形成食品產業發展鏈條，實現產業升級換代。

全產業鏈融合 中國食品行業開啟新視界

一包零食、一個罐頭、一盤珍饈、一杯美酒……琳琅滿目的食品背后，折射出我國食品工業的快速發展。幾千年的探索與傳承，中國早已成為全球第一大食品產業國。如今，在經濟“雙循環”背景下，中國食品工業品牌博覽應運而生，“智變新食代”正在到來。

啟動儀式現場。人民網記者 劉海天攝

開幕式現場，在中國輕工業聯合會會長張崇和主持下，多名嘉賓上台共同見証了2023年中國食品工業品牌博覽會的啟幕。

企業展位。人民網記者 劉海天攝

開幕式結束后，與會領導嘉賓進行巡展，共鑒“食代”變革。4萬平方米展廳、3大展館匯聚百家國內外優秀食品工業產業鏈企業，展示食品工業從原材料優選、食品加工、技術裝備升級換代、產學研成果轉化到國內國際市場開拓的突出成就，實現全產業聯動，在創新與轉型中彰顯中國品牌的態度，展現出中國食品工業的強勁力量。

依托“新視界、新起點、新融合、新業態”理念，2023中國食品工業品牌博覽會以“交互展覽+平行論壇”形式，開創食品工業會展新生態，打造中國超具規模和影響力的食品行業博覽會，線上線下共同開啟中國食品工業品牌高質量發展之路。

內外雙循環 中國食品工業搭建新格局

當日下午，2023中國食品博覽會主論壇——中國食品產業雙循環發展大會舉行。本次論壇以“繁榮、暢通、可持續”為主題，圍繞“雙循環”新格局為食品產業發展帶來的挑戰以及影響，明確產業內涵、梳理發展態勢、凝練存在問題、提出突破路徑，以期為食品營養與健康產業融入“雙循環”新發展格局、提升行業綜合競爭力等提供參考。

中國輕工業聯合會副會長、預制食品分會主任李玉中、陳存根教授出席並致辭。中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長孫寶國作《從“藏糧於技”到“藏食於民”》主題報告﹔國家戰略專家屈賢明作“中國食品產業高質量發展路徑探索”主題演講﹔四川省食品飲料產業協會秘書長王剛作“食動中國 共建中國食品產業雙循環共同體”論述發言﹔中國農科院老科協農業規劃委員會會長、中國林業與環境促進會生態原產地委員會會長、全國生態食材評定中心主任孫健教授作“中國生態食材食品、生態美食地標助力鄉村振興《生態產品區域公用品牌》價值實現”主題發言。

專家發言。受訪者供圖

國際鎳協會中國首席代表宋全明作“食品工業不鏽鋼應用技術及展望”的主題發言﹔中國輕工業聯合會預制食品分會副主任周強作“特色產業如何助推縣域經濟發展”主題演講﹔華西第四醫院專家唐奇分享“功能性酸奶減重和降三高和臨床研究”內容。

在多位專家的分享中，中國食品產業高質量發展的路徑越發清晰，無疑為產業實現質的有效提升和量的合理增長注入了“強心劑”。

隨后，在中國食藥促進會發酵食品專委會執行秘書長葉青主持下，國內專家、新西蘭官方、企業家、新西蘭華新社社長等嘉賓齊聚，開展“國內國際雙循環 中新食品產業安全發展”圓桌對話，交流碰撞觀點，賦能新格局下中新食品產業穩健邁進。

企業參展。人民網記者 劉海天攝

值得關注的是，為通過品牌形象和榜樣力量樹立中國食品行業標杆，引領中國食品高質量發展，論壇還揭曉了“馥蘭德獎”“華新之星”“玉鼎獎”獲獎名單，並舉行了頒獎儀式。四川翠宏食品有限公司、四川高金實業集團股份有限公司、優食谷食品有限公司等引領預制菜產業發展的優秀企業以及代表產品、品牌被授予“玉鼎獎”﹔新西蘭聯合制藥廠、恆古國際集團、新西蘭美利根食品集團等新西蘭優秀產品及品牌被授予“華新之星獎”，其中包括“質量口碑獎”“誠信品牌獎”“最具影響力品牌獎”。

同時，博覽會對行業技術進步、產品創新、智能制造、消費引導、品牌價值等多方面有突出影響的產品、品牌授予“馥蘭德獎”，包括“年度最具影響力品牌獎”“年度新銳品牌獎”“年度最佳產品創新獎”“年度最具潛力產品獎”“年度最佳人氣口碑獎”“年度最佳產品設計獎”“行業杰出貢獻獎”七大獎項。瀘州老窖股份、燕京啤酒、四川高金食品、輕工業西安機械設計研究院、泉澄啤酒、川酒國釀、四川寶耳食品、江西婺源紅酒業、青州齊魯包裝機械等多個企業獲得榮譽。

中國食品工業正處於轉型與價值提升的關鍵節點，科技創新突破、品質品牌聚焦成為其發展的加速器。大會的舉辦是經濟“雙循環”背景下食品工業發展的必然要求，未來也將成為產業發展風向標，並逐步構建起創新、開放、包容，兼具信息交互、貿易往來、價值共建，融產學研採於一體的食品工業領域發展的生態平台。

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