仁者長壽，四川省仁壽縣的縣名裡有一個美好的願望。要長壽，有一個基礎條件是吃好。仁壽的美食遠近有名，給這座城市增添了無限的文化魅力。

在仁壽縣棲西裡街區的麻小度青花椒魚餐飲店裡，廚師李躍將燒得滾燙的油淋在做好的菜肴上，激發出一陣陣香氣。“每天下午4點半就要開始准備食材，先把小米辣、芹菜、蔥、姜、蒜等配料全部切好，等客人來了點菜后就能快速出餐。”李躍說，忙碌的時候一天要做60多鍋魚，一直持續到晚上10點左右。

夜色美食引垂涎。仁壽縣委宣傳部供圖

不遠處的一家潮汕牛肉火鍋店內，后廚也早已開始了忙碌的工作。機器人將一盤盤准備好的菜品，按照路線送往顧客的餐桌。在冬天，熱氣騰騰的火鍋最受歡迎。辛苦工作了一天后，約上三五親朋好友，圍坐在一起談天說地，以一頓美食慰藉疲倦，好不愜意。

“還不到6點鐘就已經訂滿了座。”隔壁楠火鍋的負責人介紹，他們選棲西裡開店很正確，熱鬧的街區帶來了期望中的客流量。

人間煙火氣，最撫凡人心。不少仁壽居民發現，今年縣城裡多了一個夜間消費的“生活新地標”——棲西裡。據悉，棲西裡項目總佔地120畝，目前已入駐商戶402家，含全國知名主流品牌40余個。截至目前，這裡日均客流量達1.8萬人次，帶動就業2萬余人，並榮獲“2022年全國百強縣培育特色魅力商業街區項目”稱號。

笑與冰糖一樣甜。仁壽縣委宣傳部供圖

每當華燈初上，霓虹一一點亮，棲西裡就迎來了一天最熱鬧的時刻。放眼望去，美食區、小商品交易區、兒童娛樂區，處處人頭攢動，熱鬧非凡。伴隨著裊裊的煙火氣息，一座城市的消費活力被點燃了，“夜娛、夜購、夜演、夜游”集聚的“夜”態，都為繽紛夜色添彩。

晚上7時30分，年輕的主播小鵬又一次如約而至，打開了自己的直播間，為觀眾跳上一曲中國舞。“我是剛剛開始接觸直播行業的，因為棲西裡人流量大，背景也很多元化，我特別喜歡在這裡直播。”小鵬說，他在這裡直播，不僅積累了一大批粉絲，也結交到了很多志同道合的朋友。

棲西裡每天晚上活躍著很多“網紅”主播，擁有10萬“粉絲”的欽欽妹就是其中一名。

人間疑似天宮變。仁壽縣委宣傳部供圖

在棲西裡大舞台，燈光不斷變幻，圍滿了男女老少，人們盡情地欣賞著精彩的節目。欽欽妹正在與現場觀眾互動，大屏幕上投影出人們的笑臉。隨著網絡直播的進行，全國各地的粉絲都感受到了仁壽群眾的熱情。

“非常歡迎主播們前來直播，我們會盡力為他們提供音響、燈光等所需服務。”棲西裡項目負責人廖慧介紹，依托2000平方米的棲西裡大舞台，街區以網紅打卡與運營演出結合，不斷釋放城市的年輕、活力、潮流、時尚。

樂享生活更向前。仁壽縣委宣傳部供圖

在棲西裡，“夜經濟”已從傳統單一的餐飲業，向餐飲、文化演出、休閑娛樂等多種業態轉變，逐漸形成“新經濟產業生態集群”。為了持續提振夜間經濟、釋放市場潛力，棲西裡商圈今年被納入仁壽縣政府消費券覆蓋范圍，為棲西裡商戶帶來了顯著的消費活力和營業額增長。

“‘夜經濟’不僅是城市發展水平和品位的一個縮影，也是提高人民群眾生活水平的重要內容，更是一項利市惠民工程。”仁壽縣商務局一位負責人表示，將力爭把棲西裡打造為旅游休閑消費的主要目的地，讓其成為向全國乃至世界展示仁壽縣人文和形象的重要窗口。（劉海天、郭僑）

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