蜈蚣、蠍子、毒蛇……端午節吃的五毒餅有毒嗎？

6月14日是端午節，臨近時，已經能在城市市場裡、地鐵車廂裡、傳統老店所在的街道上，看到大包小包的粽子包裝，聞到煮熟粽子散發出混雜著粽葉清香和糯米軟甜的氣味。那端午節隻有賽龍舟和吃粽子嗎？近日，封面新聞記者來到成都川菜博物館了解不一樣的端午傳統民俗。

“不只是粽子，老百姓在端午節這天還有個民俗，就是家家戶戶都要吃上一口五毒餅，當然它是可以安全食用的。”川菜博物館首席烹飪師胡曉勇告訴記者，傳統意義上的五毒指的是毒蛇、蜈蚣、蠍子、蜘蛛以及蟾蜍，但由於這五種毒物都是有毒的，所以在民間，大家為了食品的安全，制作的五毒餅大多是由艾草或者別的東西來做出來的，將這些東西制作成五毒的形狀。五毒餅背后更多的是一種寓意，主要寓意著驅邪和避毒。

除此以外，在胡曉勇的印象中，端午還有一個習俗就是洗藥澡，“別人都說端午的草都是藥，比如說艾草這些。”所以家家戶戶會在端午的時候，將採來的或者買來的藥草煎煮成藥澡水，晚上的時候就用來洗澡。“在民間看來，洗了藥澡就一年都平平安安、順順遂遂，百病不生了。”

封面新聞記者 柴楓桔