傳承制茶工匠精神 四川滎經工匠“斗”茶藝

　　4月6日，滎經高山綠色茶葉制作勞動技能大賽在滎經縣顓頊廣場舉行，來自滎經縣相關鄉鎮、茶企的20名參賽者現場展示制茶技藝，共同分享滎經高山綠色有機茶葉的清醇與甘美。勞動技能大賽，旨在傳承制茶工匠精神，切磋制茶技藝，加強茶藝交流。

　　4月6日上午9時，隨著比賽號令的發出，10名個人組參賽選手立即投入制茶技藝展示。比賽現場，10口鍋依次排開，選手們動作迅速、有條不紊，把篩選好的茶葉倒進殺青大鍋裡，手法嫻熟地翻炒茶葉。

　　經過“三炒三揉”、做形、烘干等工序后，原來青翠的鮮葉漸漸變干，一鍋又一鍋新鮮茶葉出爐，賽場內頓時茶香四溢。

　　選手們的成品茶制作好后，評委們從茶葉的外形、香氣、湯色、滋味、葉底5個方面綜合給選手打分，每項的滿分均為100分。

　　個人組比賽完畢后，現場又進行了團體組比賽。

　　滎經縣茶葉生產歷史悠久，高山綠色有機茶產業是特色優勢產業，盛產“南路邊茶”。經過多年不斷發展，滎經縣茶產業取得了長足進步。目前，該縣茶園總面積達11.8萬畝，鮮葉產值2.1億元，茶產業已成為部分農民的重要收入來源。

　　此次大賽既是技能的大培訓、大比武、大提升，也是推動滎經縣高山綠色茶產業發展，塑造滎經縣高山綠色茶葉品牌的重要舉措。同時，為該縣各級工會組織和廣大職工提升能力、展示才華提供舞台。（鄭雨莎 四川日報全媒體記者 文莎 薛維睿）