在學校餐飲場所制止餐飲浪費行為

　　近日，省高校后勤協會、省中小學后勤協會聯合發出《關於制止餐飲浪費行為的倡議》，倡議全省大中小學后勤系統弘揚勤儉節約傳統美德，引領節約用餐良好風尚。

　　我省有各級各類學校2.47萬所，在校學生總人數1594.7萬人，在學校餐飲場所制止餐飲浪費行為意義重大。為深入貫徹習近平總書記重要指示精神，弘揚勤儉節約傳統美德，引領節約用餐良好風尚，四川省高校后勤協會和四川省中小學后勤協會發出五點倡議。

　　弘揚傳統美德，倡導節約觀念。一粥一飯，當思來之不易，積極倡導“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，營造“節約光榮、浪費可恥”的就餐氛圍。

　　倡導理性消費，共建節約校園。積極引導師生文明理性消費，養成崇尚節約、厲行節約的良好習慣，倡導“適量點餐，剩餐打包”的行為

　　創新服務方式，打造節約氛圍。食堂採取“半份、半價”“小份、適價”等服務方式，合理配置盛具、餐具，鼓勵少量多取，倡導“光盤行動”。

　　重視數據分析，節約食材採購。把節約理念貫穿到食材採購、營養配餐、多元化供餐等方面。

　　加強技能培訓，貼合師生需求。通過培訓不斷提升菜品質量，研發適合師生口味和營養需求的特色菜品，減少“不喜，不食”等情況發生，從而減少餐飲浪費。（記者 江芸涵）