廣安岳池縣通過土地租賃 建起川菜地道食材基地

●一張承包收成單

兩年前，家裡隻有3畝地的伍禮華承包了350畝地，今年預計可以收獲87.5噸稻谷

●一份發展規劃圖

下一步，川菜地道食材基地還將擴大至10.8萬畝，打造新型鄉村旅游目的地和養老基地

8月20日，廣安市岳池縣苟角鎮紅朝門村村民伍禮華起了個大早，戴上草帽，拿著筆和賬本快步來到離家約1公裡外的川菜地道食材基地。當天是川菜地道食材基地開始收獲農作物的日子，15台收割機在4000畝水稻基地來回穿梭，旋耕機在7000畝蔬菜基地發出鳴響，還有1000畝蜜梨挂果待摘。

兩年前，家裡隻有3畝地的伍禮華怎麼也想不到，自己能夠耕種350畝地，而現在依托基地，“不可能”變成現實。“我大概估算了一下，1畝地可以收獲1500斤稻谷，1000斤歸基地，500斤歸我，算下來今年我可以收獲87.5噸稻谷。收割不用我動手，但需要我點數記賬。”伍禮華說。

2018年，這1.2萬畝川菜地道食材基地還是撂荒地。基地所在的百萬人口大縣岳池，常年有約20萬人在外務工，導致大量土地撂荒。為此，廣安通過土地租賃，把岳池縣苟角鎮水浮山村、曾拱橋村、薛家坪村、紅朝門村、大梨樹村5個行政村的撂荒地整合起來，規劃建設川菜地道食材基地，打造以優質糧油、果蔬、花椒、畜產品等為支撐的高品質、高效益的現代農業產業集群。

據了解，川菜地道食材基地由國有企業岳池縣農業發展集團負責運營，統一計劃生產、統一品種區域布局、統一種養標准、統一提供社會化服務、統一品牌打造，該集團還負責對土地進行優化調型，並修建溝、池、涵、渠、路等基礎設施，購買種植需要的現代化機械﹔土地股份合作社、家庭農場進行組團承包，適度規模化經營。

岳池縣農業發展集團董事長鄧南新表示，傳統的分散耕種模式靠農民單打獨斗有局限性，公司統一運營可以彌補農業個體化在人力、技術、資金、管理、銷路上的短板，農戶組團承包則可以更好地分享基地帶來的紅利。

伍禮華一人為何能承包350畝地？原來，種地需要的種子、農藥、化肥等都由基地統一購買，基地還負責規劃品種布局、銷售、技術指導以及基礎設施建設，變身為家庭農場主的伍禮華，隻需對地裡進行日常管護。“現在承包園區的土地，技術、苗子有人管，也不用操心銷售，省心多了。8月上旬暴雨多，基地幫我修了1條排水溝，幫了大忙。”

基地在企業統一運營下，實現了自動化耕種。企業工作人員使用插秧機、旋耕機等機械統一作業，還引進了無人機噴洒農藥，相比傳統模式，無人機施藥不僅霧化程度高，省藥省水省人力，還能有效降低農藥對土壤的污染和減少農藥殘留。“目前，我們正在和山東一家公司合作，探索用機器種菜。”鄧南新介紹。

下一步，川菜食材基地還將擴大至苟角鎮、顧縣鎮的84個村，達到耕地面積10.8萬畝。面積擴大后，基地還將在農旅融合上做文章，引導、促進農戶由散居向聚居轉變，建成新型自然村落，營建“新居農院、七滋小院、康養別院、鄉賢學院、耕讀合院”，分別形成以居家、美食、養老、文化、鄉愁為主題的美麗新村，打造新型鄉村旅游目的地和養老基地，讓產區變景區、田園變公園、產品變商品。

□王林 記者 李天銳 何浩源