川茶川酒主動融合還是無奈選擇？

　　7月5日，第九屆四川國際茶業博覽會（以下簡稱“茶博會”）在成都落下帷幕。本屆茶博會首次設置茶酒融合區，力促川茶川酒交流，集中展示川茶、川酒等省內優勢產業，五糧液、劍南春、全興首次亮相茶博會，引發業內有關茶酒融合的探討——酒企為何參加茶博會？四川如何走好茶酒融合路線？

　　主動融合還是無奈選擇？四川茶酒融合潛力何在？

　　“今年疫情發生以來，這是我們參加的首場線下展會。”在茶博會6號館茶酒融合展示區，全興展台的工作人員告訴記者，全興首次亮相茶博會，不僅為線下消費者提供了品鑒全興酒的新渠道，也為全興搭建了品牌宣傳展示的新平台。

　　“促進茶酒融合發展，四川大有作為，也應成為茶博會常態。”中國茶葉學會理事長江用文認為，川茶川酒都是全國同行業的翹楚，不僅川酒可以亮相茶博會，川茶也應走進酒博會，應該攜手“走出去”。

　　在中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華看來，推動川茶川酒產業合作發展，重在“互補”，川茶企業要向川酒企業學習標准化、品牌化發展思路，力求做大做強﹔川酒則應融入川茶的健康理念、文化價值等，為消費者提供更好的消費體驗，挖掘互補的藍海市場。在業內人士看來，川茶川酒攜手，不僅是應對外部競爭的現實選擇，也是推動產業轉型升級的內在要求，適應消費升級的主動作為。

　　行業領軍品牌示范引領探索茶酒融合N種模式

　　川茶川酒如何融合？如何攜手做大做強？專注酒類營銷的1919董事長楊陵江認為，川酒川茶應在渠道融合、產品創新、跨界關聯等方面下功夫，開發茶酒伴侶、茶酒禮盒等融合產品，貼合年輕消費者需求，打造更多新的增長點，引導兩大產業進行更深入的合作與發展。

　　據了解，1919將為川茶拓展銷售渠道，線上將開設免費的川茶頻道，線下門店開設川茶專櫃，前50個條碼免費。楊陵江認為，“茶葉銷售門店也可以增加酒類陳列，兩者銷售渠道的融合，可以促進團購、社群資源相互嫁接。”

　　在本屆茶博會上，不乏茶酒融合創新產品，五糧液、瀘州老窖等名酒旗下企業都有所作為。

　　五糧液茶產業基金控股的川紅茶葉集團展出了旗下新品：紅茶品牌“香歌”，這是繼2月份線上首發后首次在線下推廣。其中，售價159元的“對酒當歌”禮盒，由33度100ml火爆小酒、25g茉莉花香紅茶包裝而成﹔與天貓新文創聯合推出的“一茶一畫”春和景明聯名款禮盒，售價299元，精美的外觀、精巧的設計吸引展會現場諸多消費者駐足咨詢。

　　而瀘州老窖“茗釀”的出現，則打破茶與酒不能相容的壁壘。2017年，“茗釀”正式亮相，其背后是瀘州老窖養生酒業對健康養生趨勢的精准把握。“茗釀”採用獨特發酵工藝，通過核心工藝進行茶風味物質制備，經過數千次試驗后，茗釀最終形成“入口柔、茶味香、咽吞順、醉酒慢、醒酒快”的特點。瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師沈才洪介紹說，除了產品研發外，茗釀還聯合茶葉專營店，將其引入茶營店，實現雙方共贏。

　　除了推出融合產品、銷售渠道資源嫁接外，四川一些名酒名茶企業還計劃創新茶酒融合發展業態，研究“川茶+川酒+文化”“川茶+川酒+體驗”等合作發展新模式，推動“文化茶庄+精品酒庄”等建設，積極開發茶酒融合文創產品。（四川日報記者 鄭茂瑜）