夜間餐飲消費 成都領跑新一線城市

2019年08月29日09:56  來源:鳳凰網
 
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  夜間經濟是一個城市的名片,代表著城市的品位和形象,也是城市經濟開放度和活躍度的“晴雨表”。發展夜間經濟意義重大,不僅可以促進消費,還能夠滿足人們日益增長的服務需求。

  8月27日,最新發布的《國務院辦公廳關於加快發展流通促進商業消費的意見》明確要求,要活躍夜間商業和市場,打造夜間消費場景和集聚區,提高夜間消費便利度和活躍度。

  而白領,正是夜間消費的主力軍。8月28日,針對中國白領的夜間消費情況,智聯招聘與美團點評共同發布《2019年中國白領夜間消費調研報告(下稱《報告》)。《報告》顯示,白領夜間消費結構較傳統,仍以餐飲和購物為主。其中,大城市是夜間餐飲消費主力,成都夜間餐飲訂單佔比名列全國第五,僅次於北上深廣四大一線城市。從區域分布來看,南方較北方城市夜間消費市場更為繁榮。

  白領“夜生活”:愛吃愛美愛運動

  沒有什麼比吃頓好飯更能快速獲得幸福感了。在白領夜間消費分布上,餐飲毫無意外是夜間消費首選。根據《報告》,68.2%的白領夜間消費集中在餐飲方面﹔其次是購物,佔比為57.8%﹔休閑、娛樂、影視佔比相近,都在20%左右。其中,大城市是夜間餐飲消費主力。

  美團平台數據顯示,全國各大城市夜間餐飲訂單中,一線城市和成都、重慶、武漢、杭州、西安以及東莞等10個城市,就佔到全國近4成(38.99%)。

  值得注意的是,在夜間餐飲中,“好吃”的成都領跑新一線城市,緊排在北上深廣4個一線城市之后,表現十分亮眼。此前,成都提出將以建設中國特色的國際性消費城市為方向,為沖刺“世界城市”打好基礎。

  除了“吃”,許多白領在晚上也選擇“動起來”。

  《報告》發現,各個崗位中,研發和技術是最愛健身的。這兩類崗位在夜間有健身安排的佔比可謂“一騎絕塵”,分別為71.4%與69.1%。相當於10個研發技術人員中,就有7個會在晚上下班后選擇“健身運動”。

  各大城市中,武漢白領拔得頭籌。根據美團數據,武漢健身訂單佔到其總訂單量0.19%。此外,“愛運動”的西安和成都也表現不俗。兩座城市的“夜間健身”排名,甚至高於除北京外的其他三個一線城市。

  除此之外,下班后的夜晚,許多白領也把時間花在了“愛美”上。上海、杭州與北京三座城市,在麗人方面的夜間訂單,都遠超全國平均水平。

  南北差異:南方夜間消費市場更繁榮

  大城市白領夜生活豐富,但南北城市也有明顯差異。

  《報告》研究發現,從區域來看,南方城市白領的夜間消費佔比高於北方城市白領。換句話說,南方較北方夜間消費市場更為繁榮。

  以夜間餐飲為例,夜間訂單量排名前10的城市中,除北京、西安和武漢外,其余席位均被南方城市佔領。

  夜間娛樂休閑方面,整體而言,超半數白領基本沒有夜間娛樂項目﹔其中,北方白領參加夜間娛樂活動的,更是“少之又少”。

  對人群以南北劃分后,《報告》發現,南方城市白領中,基本不出去玩的人群佔比為51.8 %,低於北方城市56.3%。也就是說,北方白領“出去玩”的比例更少,娛樂頻次也更低。

  造成這一現象的原因有很多。《報告》指出,南方擁有更豐富的夜生活資源,這與當地自然環境、飲食文化、休閑程度息息相關。但通過調研,數據顯示,7成白領認為南北方夜生活差異,其實主要來自於生活方式和文化差異兩個方面﹔相較而言,自然環境差異、食物多樣性差異與市場化程度差異,在他們看來都是次要因素。

  實際上,無論是城市差異也好,南北方區別也罷,《報告》指出,移動互聯網的普及,推動了消費場景不斷拓展延伸,“互聯網+生活服務”已經成為白領夜間消費的新選擇:宅在家的白領們,也會因為點外賣、網上購物、游戲/直播充值等場景進行消費。而這,也給夜間經濟、夜間消費,帶來更多發展機遇和市場潛力。

  為了抓住這一機遇,各地也開始重視發展夜間經濟,進一步促進消費。今年,在各地出台的新一輪促消費政策性文件中,“推動夜間經濟發展”一詞就頻頻出現。

  例如,今年4月,上海《關於本市推動夜間經濟發展的指導意見》就提出,要設立“夜間區長”,同時,還要設立“夜生活首席執行官(CEO)”,協助“夜間區長”工作。

  7月,北京也鼓勵在“夜京城”地標、商圈區域,組織開展深夜食堂美食節、燈光節、“秀北京”旅游演出等夜間主題活動﹔同時,推動策劃組織一批戲曲、相聲、電影、歌劇、音樂、讀書等主題鮮明的“夜京城”文化休閑活動。此外,北京還表示將繼續扶持24小時實體書店,鼓勵有條件的博物館、美術館延長開放時間。

  新一線城市中,“動身”較早的成都,為了打造城市夜經濟核心IP,也花大力氣打造了“夜游錦江”等文化活動。據了解,這一夜游活動,僅一期開放的重點節點,就吸引16.6萬人旅游。

  夜間經濟,儼然已成為各大城市促進消費、提升城市活力的必爭之地。  每經記者:黃名揚

(責編:高紅霞、章華維)